por oscaralexanderd | Jun 27, 2023 | ISO 22000
Alguna vez te has preguntado: ¿Cómo se evalúa la eficacia de un SGSA? La respuesta la encontramos en la Cláusula 9. Veamos en detalle cada una de las sub cláusulas. Sub cláusula 9.1: Seguimiento, Medición, Análisis y Evaluación. Aquí es donde la organización establece...
por oscaralexanderd | Jun 27, 2023 | ISO 22000
La cláusula 8 es especial, ya que cubre las operaciones que son necesarias para garantizar que los productos sean seguros y de calidad consistente. Veamos en detalle cada una de las sub cláusulas. Sub cláusula 8.1 – Planeación y Control Operacional. Esta sub...
por oscaralexanderd | Jun 26, 2023 | ISO 22000
La cláusula 6. Planeación. La cláusula 6 de la norma ISO 22000 se enfoca en las acciones para abordar riesgos y oportunidades, los objetivos del sistema de gestión y la planificación de los cambios. Estos elementos son fundamentales para promover la excelencia en la...
por oscaralexanderd | Jun 26, 2023 | ISO 22000
La cláusula 4. ¿Por qué es tan importante definir el contexto de la organización en una empresa de alimentos? Definir el contexto de la organización en una empresa de alimentos es esencial por varias razones que impactan tanto la inocuidad alimentaria como el éxito y...
por oscaralexanderd | Jun 26, 2023 | ISO 22000
La norma ISO 22000 es el estándar internacional para la industria alimentaria, desarrollada por la ISO (International Organization for Standardization) con apoyo del Comité Técnico ISO/TC 34, Productos alimenticios y Subcomité SC 17. La norma ISO 22000 en su...
Comentarios recientes